Пряные овощи широко используются в диетическом питании больных диабетом. Их употребляют гораздо чаще, чем сами пряности, из-за более мягких свойств. В пищу годятся различные части растения (коренья, стебли, листья, семена). Их можно использовать в свежем, замороженном и сушеном видах,...
Диабетикам приходится с тащельностью и даже осторожностью подходить к выбору продуктов, которые окажутся у них в тарелке, поскольку от соблюдения правил питания зависит не только здоровье, но и жизнь тех, кто борется за совместимый с ней уровень сахара в...
Имбирь при диабете – один из немногих продуктов, который имеет низкий гликемический индекс и высокую биологическую ценность. Но несмотря на свои целебные свойства, корень этого растения не может заменить медикаментозного лечения. Особенно это касается диабета 1 типа, поскольку в...
Обычный белый рис калориен и имеет высокий гликемический индекс (около 70 единиц). Чаще всего он проходит многоступенчатую очистку и шлифовку, в результате чего практически не содержит биологически ценных компонентов. Он довольно тяжело переваривается и замедляет двигательные процессы в пищеварительном...
В рекомендованных для больных диетах традиционно используются фрукты. Цельные плоды являются источником витаминов, органических кислот, минеральных микроэлементов, клетчатки. Широко востребованы низкокалорийные яблоки, апельсины, грейпфруты. К сухофруктам сформировалось особое отношение. Можно ли употреблять чернослив при сахарном диабете 2 типа? Какая...
Инсульт – одно из наиболее тяжелых осложнений сахарного диабета. Это нарушение мозгового кровообращения, которое развивается остро и приводит к потере возможности человека нормально двигаться и разговаривать. В особо тяжелых случаях заболевание становится причиной смерти или полной парализованности. При инсульте...
Большое количество биологически активных веществ содержится в растительных плодах. Их наличие позволяет фруктам полноценно защищать организм от различных заболеваний. Согласно рекомендациям ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), в рационе питания здорового взрослого человека должно присутствовать не менее 3-х видов. В весовой...
В лечебном питании овощи являются важной и основной составляющей диабетического меню. Они богаты клетчаткой и почти не содержат жиров. Но не всем овощным продуктам дан «зеленый свет» для каждодневного использования. Под ограничения попадают содержащие крахмал – картофель, кукуруза, бобовые....
Сухофрукты называют природными конфетами. Содержащиеся в натуральных сладостях витаминно-минеральные комплексы необходимы человеку для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Сушеные абрикосы являются углеводами, быстро всасывающимися в кровь. Разрешена ли курага при диабете? В каком количестве и виде янтарный сухофрукт следует употреблять...
Сахарным диабетом называют патологию эндокринного аппарата, в частности поджелудочной железы, которая характеризуется абсолютным или относительным дефицитом инсулина и проявляется высокими цифрами глюкозы в крови. Заболевание требует проведения коррекции рациона питания больного и строгое соблюдение рекомендаций специалистов. Диета при сахарном диабете...
Диета при диабете – это важнейшая составляющая лечения, без которой никакие медикаментозные препараты не смогут поддерживать приемлемые значения уровня глюкозы в крови. Но всем людям периодически хочется хоть немного сладкой пищи, поэтому многие больные задаются вопросом: можно ли есть...
Организм должен получать максимальное количество полезных веществ. Молоко и его производные являются ценнейшими продуктами. Вопросы диеты при воспалении поджелудочной железы разносторонние и неоднозначные. В отношении молочных производных важно знать, когда их вводят в питательный рацион, какой жирности и консистенции...
Свекла – продукт, который хорошо знаком русскому человеку. Практически в любой семье можно встретить данный корнеплод, который используется в самых разнообразных блюдах. Из некоторых сортов овоща получают всем известный сахар, который до этого получали только из сахарного тростника. Что...
Продукты, содержащие углеводы, поднимают уровень глюкозы крови. Детальные исследования этого процесса впервые были проведены в канадском университете. В качестве результатов ученые представили понятие о гликемическом индексе (ГИ), показывающий насколько повысится показатель сахара после употребления продукта. Существующие таблицы служат настольным...
Гиперинсулинемия – это состояние, при котором повышается уровень инсулина в крови. Часто такие сбои свидетельствуют о снижении чувствительности тканей организма к этому гормону. Подобные нарушения в работе эндокринной системы приводят к тому, что поджелудочная железа работает под значительной нагрузкой....
Грейпфрут – один из наиболее подходящих фруктов для употребления при сахарном диабете. Приятный и слегка горьковатый вкус нравится многим людям, поэтому употребление грейпфрута приносит не только пользу, но и радость. Но всем ли больным его можно кушать? Понятно, что...
Для приготовления диабетикам сладких блюд используют сахарозаменители. На этом основана специализированная отрасль пищевой промышленности. Что собой представляют природные и синтезированные углеводы? В каком количестве можно употреблять фруктозу при сахарном диабете 2-го типа, чтобы не нанести вред организму? На что,...
К выбору напитков диабетикам нужно подходить так же внимательно, как и к подбору продуктов питания. Это связано с тем, что с жидкостью в организм тоже могут поступать питательные вещества (например, углеводы) и калории. Кофе при сахарном диабете 2 типа...
Фруктоза – углевод, хорошо известный больным с сахарным диабетом. Именно им рекомендуют заменять сахар в процессе приготовления большинства блюд. Это связано с гликемическим индексом фруктозы и ее полезными свойствами для организма человека. Что такое углеводы Углеводами называют органические соединения, в состав...
У пациентов в зрелом возрасте, чаще после 40 лет, появляются первые признаки семейной формы диабета, которая передается по наследству. Почти всегда масса тела у потенциальных больных повышенная. В систему проведения контроля над эндокринным заболеванием поджелудочной железы включена диетотерапия. Существуют...

POPULAR POSTS

I'M SOCIAL

12,522ЧитаютЧитать
930ЧитаютЧитать
6,417ПодписчикиПодписаться